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    • 2023.07.08 Saturday
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    親子丼

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      P1000508.JPG



      何の変哲もない親子丼です。

      鶏ムネ肉とたまねぎをだしで煮て、卵でとじました。

      卵をとじるときに、1回で全部入れるんじゃなくて、半量ずつ2回に分けて入れると、半熟とろとろで美味しくできます。(きょうの料理ビギナーズより)

      最初の半分は、弱火でふたをして30秒、残りを入れて火を止めて、余熱。

      じゃがいもとにんじんのきんぴらと、野菜サラダ(ブロッコリ・トマト・エリンギ)と一緒に頂きました。

      ご飯の量が多くない+雑穀ご飯なので、丼に盛りつけるより、オパール型のお皿に、カレーライスみたいに盛りつけるほうが美味しそうだったかも。

      あんまり大きな声じゃ言えませんが、相方のおうちで料理をすると、好みのお皿がないので困ります。

      この丼は、2人で買った物だけど、うどん用に安〜く買ったので、無骨(笑)。

      自分の家は、値段もデザインも大きさも、100%納得できないと買わないので、無印良品か笠間焼がほとんどです。

      あとは、大学時代に集めたコンビニのポイントプレゼントのお皿くらい(笑)。

      とは言っても、食器好きなので、ふつうのひとり暮らしのお家よりはたくさんあるのかな。

      今は、直径15センチくらいの取り皿と、焼魚用の細長いお皿が欲しいです。

      GWは陶炎祭に行きたいな。(余裕があれば)
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      ひなまつり以来

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        実家で飾ってもらっているおひな様。

        小さい頃は、従妹や友達の段飾りが羨ましくて仕方なかったなぁ。

        今では愛おしいわたしと妹だけのおひな様だと思います。

        年を重ねて、少し痛んだりしているけれど、わたしたちがお嫁に行くまで、今しばらく見守っていてくださいな。

        ・・・・・今しばらくがどのくらいかかるかは、ちょっと自信がないですけど





        おひな様は女の子の日!なので、ちらし寿司とかはまぐりのお吸い物とか作ったりしてみようかと思ったのですが、諸般の事情によりあまり余裕もないため、ばんごはんはカレーになりました(笑)。

        近頃じっくり煮込んで骨から外れるほど柔らかくするのがマイブームの鶏手羽元と、メークインが安かったので。(メークインが崩壊するほど煮込んでやりました、ふふふ)

        そして、カロリー30%カットのジャワカレープライムを使ってみました

        これ、全然溶けにくいですね!(日本語がおかしい)

        箱に「溶けにくいから気をつけてね」とは書いてあるんですが、想像以上です・・・!

        分かったな、分かったなら、俺の屍を越えていけ・・・!ってなもんです。

        使いにくさを除けば、油分をカットしている分、スパイスの香りがダイレクトに味わえて美味しいです。

        自分では高くて買えないけど。(実家の食料庫から頂戴しましたw)



        鍋いっぱいに作ったので、まだありますよ・・・。

        さて、いつまで持つでしょうね・・・・?
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          千疋屋はエライ!

          フルーツカクテルも美味しいけど、ゼリーも美味しい〜!(*^ω^*)



          お店でパフェとか食べたいなぁ…。(´ρ`)








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          おつかれさまpart1

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            アニバーサリーのケーキ。

            手前が「ミルヒ」、奥が「モンブラン」です。

            まぁなんというか、相方氏がちょっとしたお祝い的な雰囲気だったので。

            わたしのお祝いは明日です(笑)。



            「ミルヒ」(ドイツ語で牛乳)は、チョコレートのタルト台にミルクチョコレートのムースが載っています。

            キャラメリゼされたマカダミアナッツが最高に美味しかった〜!

            タルト台がツワモノでしたが、さくさくとした歯触りとまろやかなムースのバランスが良くて、おいしかったです♪

            シュトレーゼマンのことを思いながら注文したのは言うまでもありません。(のだめ)













            アニバーサリーは、一時期(2年ほど前〜半年前くらい)クオリティが下がって、ばかやろう!もう絶対買わない!と思ったこともありましたが、しばらく前に和解しました(笑)。

            ご近所さんならお分かりかと思いますが、和三盆を使ったショートブレッドを作り始めた頃です。

            全体的に、味にまとまりがでて、優しくなったように思います。

            こどもとおやつに食べたいような。

            大学から一番近いケーキ屋さんは、発酵バターの風味がおしゃれ味すぎて、気持ちで負けてしまうのです。



            明日のわたしのお祝いor残念賞は、マザーリーフのマカロンです!!!(予告)
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            こんしゅうのぎんたま

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              おひさしぶりです
              ちょっとごたごた・・・してはなかったんですが、巣から出てました(意訳:帰省したり春休み満喫したりしてました)。

              そんなわけで、破牙検事とかいろいろあったけどクララが飛んだらもうそれでオッケー!
              相変わらずネタバレなのに見た人しか分からない感想です。(すみません)

              今週は・・・出オチすごかった。
              なんというス(中略)ズ。びっくりした。いっそ台形に文字流したらよかったのに。そこまでやったらアウトなのか?一体どこからアウトなんだぎんたまは。
              上下切って映画のアスペクト比にしてるこだわりにもばくしょう。
              内容的には原作そのままで特に言うことは。あのオチ大好きです。
              次回はオリジナル回なのかな?(間違ってたらすんません)
              縦文字のヒキが良すぎるからお祓い行ってきたにもばくしょうした。
              たてこもりもはがけんじも狙ってないのに危ない橋渡りすぎだもんね。
              筋肉バスターは原作が映画公開に当てたと思いきやアニメは地上波初公開に当たるし。
              監督とPの悪運にはおどろくよ。
              3年目大丈夫かぁ?って不安も含めてぎんたまのお楽しみだね☆

              そういえば今週の本誌にかわいこちゃんがいるってほんとですか。
              王子が本気出すと近所のコンビニで即売り切れるからつかまえられなかった・・・!あうあう。妖精さん・・・!
              テニスも最終回だったしなー。一時代の終わりを感じるよ(腐として)。
              最愛キャラがミイラのまま終わったのがすごく・・・いやむしろありがとう天帝。
              天帝のポエムも見たい(笑)。

              おつかれさまpart2

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                わたしのお祝い気分は、マザーリーフのマカロンではなく、fast-slow food:HARUで。

                ほんとうは、麻の葉で和風ハンバーグを食べて、マカロンを買いに行こうと思っていたのだけれど、残念ながら麻の葉がお休みだったので、そのまま歩いて高田馬場に出てしまったのです。



                HARUのランチは、からだにやさしい感じがして、食べると元気になります。

                けして量がたくさんではないのに、きちんとおなかいっぱいになるのも気に入っています。

                ただ、日常的に通うには、学校から少し遠いので、なかなか行けません





                P1000526-2.JPG



                今日は、キッシュプレート(950円)をオーダー。

                栃木産椎茸、イタリアンパセリ、チキンのキッシュと全粒粉&レーズンのソーダブレッドに、サラダと温かいルイボスティーがセットでした。

                この写真だと、あんまり伝わらないかも知れないのですが、キッシュは手のひらくらいの大きさがあって、サラダは葉っぱがこれでもか!というくらい載っています。お皿の上がうっそうとしていました(笑)。

                キッシュの卵液部分はチーズがきいていて、なめらかでした。

                チキンはササミを使っていて、ヘルシー。小ぶりながらも厚みのある椎茸がこれでもか!とごろごろ入っていて、幸せでした〜。

                ソーダブレッドは、もちもちして、レーズンが甘くてケーキみたいでしたよ。ちょっとしたデザート気分☆

                はぁぁ〜、おなかいっぱい!



                ちなみに、写真のお向かいにいる人は、煮込みハンバーグを食べています。

                ひとくちもらって食べましたが、肉の臭みがなくて食べやすかったですよ。





                そして、メニューにあったモロッコオムライスがたいへん気になっております(笑)。


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                万歩計欲しい

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                  ちい散歩で地井さんがつけてる腕時計型の高性能万歩計(カシオ)が欲しい。



                  お昼を食べた後、相方君が「俺、××が終わったら、デジカメを買うんだ・・・!」って言っていたので、秋葉原のヨドバシカメラへ。

                  結局、相方くんは迷って決めきれなくて買わなかったのですが、オーディオテクニカのノイズキャンセルヘッドフォンの高性能ぶりに驚愕したり、パーツ屋でメモリの値段を眺めたりしてきました。



                  その後、健康的なことをしたい気分だったので、散歩をすることに。

                  神田明神、湯島天神を回って、御茶ノ水駅へ行くコース。アップダウンが結構ありました。





                  初めての神田明神。

                  P1000530.JPG





                  おかしなモノ発見。ししまいみくじ200円。

                  お囃子に合わせて、獅子舞ロボが踊っていました。動画でないのはあしからず

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                  湯島天神は、梅まつりも佳境。

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                  ここの梅園は、こぢんまりとしています。

                  臥龍梅(たぶん)があったので、来年は満開の頃に来たいものです。



                  その後、休憩を兼ねて、湯島天神のすぐ前の喫茶店、「がまぐちや」へ。

                  おばあさんが丁寧に淹れてくださるコーヒーがおいしい、素敵なお店でした。

                  近所の方が度々いらして、あたたかな雰囲気でした。

                  売り切れだった手作りプリン、食べたかったなぁ


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                  粉とソースとかつおぶしはゴールデン

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                    そして久しぶりのビールは沁みるーーー!!



                    高田馬場、スターバックスの横の路地を入ったところにある鉄板家吉蔵に行ってきました。

                    看板を見てずっと気になってはいたものの、なかなか行けなかったので、ようやく、といった感じです。

                    山芋ステーキ(写真)も、お好み焼きも美味しかったですよ〜。

                    でも、やっぱり鉄板焼のお店は4人〜6人で行くのがいろいろ食べられてお得だなと思います。
                    -----

                    うわぁぁ不思議!

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                      借りてデータ持ってるCD買うなんて初めてのことですよ……撃沈




                      草履、反則!!!!!(ちょういまさら)

                      聖☆おにいさん 1 (1) (モーニングKC)

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                        やーーーーーっと、噂の(?)聖☆お兄さんを読めました。

                        「やば、ちょうおもしろい、腹筋、、壊れ……あはははは」
                        という感じです。
                        脱力系ですけどすごい攻撃力持ってます。
                        いつどこで笑いの秘孔を突かれるかまったくわかりません。
                        立川のヤの人たちがすごい可愛いです。
                        かみさまたちがなんでかときどきオネエ言葉なのが壺です。
                        Tシャツほしい。





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