古くなってしまったパンがあったので、フレンチトースト。
小学生の頃に、少女小説に出てきたフレンチトーストに憧れて、父に教わって作ったのが最初でした。
今では目分量で作ってしまいます(笑)。
たまごを溶いて牛乳と合わせ、砂糖を加えた液に、パンを浸して、フライパンに溶かしたバターで焼くだけ。
たまごも牛乳もケチらないでパンをしっかり浸したほうが美味しくできます。
焦げやすいので、弱めの中火くらいで。
卵液に入れる砂糖は少なめで、後からメープルシロップやジャムで味を足して食べるのが好きです。
固くなったパンがふわふわになって、おいしかったです。
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